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Acetosa : diuretica e antinfiammatoria!
Nella mia ricerca sulle erbe curative sto scoprendo piante di cui non sapevo neanche l'esistenza. Questa è una di quelle!
L'Acetosa, detta anche erba brusca, è una pianta erbacea perenne, che si sviluppa in primavera da una grossa radice da cui si diparte un fusto rossatro eretto e poco ramificato che può raggiungere l'altezza di 1 metro.
Le foglie sono coriacee, dal sapore acidulo e dall'odore erbaceo, i fiori sono sia maschili che femminili di colore rossiccio e disposti su una pannocchia, i frutti sono ricoperti da piccoli petali rosso-ruggine.
L'Acetosa fiorisce alla fine della primavera e perdura fino ad agosto, è diffusa in Asia, in Europa e, in particolare, in Italia possiamo trovarla un po' ovunque, in luoghi aperti, umidi e accanto a corsi d'acqua. Si può raccogliere tutto l'anno e, anche radendola, ricrescerà grazie alle radici molto resistenti che rifioriranno, ma, di solito, viene raccolta tra maggio e giugno.
Tutte le parti dell'Acetosa sono utilizzabili, in particolar modo le foglie, in quanto contengono ossalato di potassio, acido ossalico, vitamina C, glicosidi flavonici, tannini e antrachinoni.
L'Acetosa può essere utilizzata come diuretico, rinfrescante, antinfiammatorio e febbrifugo.
Per depurare si possono consumare le foglie fresche oppure un infuso di 30 g. di radici in 1 litro d'acqua, per curare l'acne, le pelli grasse o le punture di insetti si usa un decotto di 15 g di foglie fresche in 1 litro d'acqua, bevendone due tazze al giorno lontano dai pasti. Con il decotto delle foglie si possono curare anche ascessi e altre affezioni alle mucose della bocca.
Per favorire la circolazione ed il decongestionamento ai piedi si prepara un decotto con 50 g foglie in 2 litri d'acqua che poi si aggiungerà all'acqua del pediluvio.
In caso di bolle causate dalle ortiche, che spesso crescono negli stessi luoghi dell'acetosa, questa strofinata sulla parte colpita è un eccellente rimedio. In generale questa pianta è assolutamente sconsigliata per chi è affetto da calcoli, gotta, reumatismi e artrite e per chi soffre di problemi gastrici ed epatici.
L'abuso di acetosa può provocare nausea, vomito, ipotensione arteriosa e persino una forma di intossicazione acuta, soprattutto nei bambini.
Curiosità : Ha un sapore acidulo, ma si può consumare in aggiunta alle insalate fresche, agli spinaci o alle verdure cotte, ma in piccole quantità, oppure preparata come una salsa può accompagnare pesce e carne.
E' consigliabile fare uso di Acetosa solo dietro controllo medico.
Spero di essere stata utile anche questa volta. Alla prossima.
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